ホットクック de ごはん

【ホットクック】「ホテルの味」と言われるかぼちゃのポタージュが簡単にできるレシピ!

こんにちは、mito(@mito_works)です。

今回は、とても簡単に美味しいごはんが作れるホットクックを使ったレシピのご紹介です!

【エントリーでP7倍】シャープ ヘルシオ ホットクック 1.6L 電気無水鍋(無線LAN/音声発話搭載) ホワイト系 KN-HW16E-W

mito
mito
最近、簡単に美味しいご飯が作れるのでホットクックを多用しています!
momo
momo
レシピと共に、料理のコツをお届けするよ!

ホットクックでかぼちゃのポタージュをつくるのに必要な材料

mito
mito
いつもきっちり同じ量、冷蔵庫にあるわけではないので、応用ができるようにグラムを測って作っています。
  1. かぼちゃ   だいたい3/4
  2. 玉ねぎ  だいたい1/2
  3. 水    ①と②の半分量
  4. 牛乳       水と同分量
  5. 塩           全体の0.6%
momo
momo
これだと分かりにくいので具体的な数字も例として書くよ!
  1. かぼちゃ   400g
  2. 玉ねぎ  200g
  3. 水    300g
  4. 牛乳         300g
  5. 塩            7.2g
created by Rinker
¥1,320
(2020/08/08 16:07:53時点 楽天市場調べ-詳細)

mito
mito
この本に書かれているように、全体の質量に対する塩分量(味付け)を計算してつくるようにすると、料理がぐんと楽に&味が決まるようになりました

ホットクックでかぼちゃのポタージュをつくる手順

  • STEP1
    食材を切る
    かぼちゃはだいたい一口サイズ。玉ねぎはみじん切りがオススメです。

  • STEP2
    材料を鍋に入れる
    水分が出やすい玉ねぎを下にして、かぼちゃをのせます。

    mito
    mito
    最後に塩をパパッとふりかけます。味付けは塩だけなので塩はこだわり、ミネラルが豊富で美味しい「ぬちま〜す」を使っています!
  • STEP3
    ホットクックの設定
    KN-HW24E、KN-HW16Eの場合
    メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.025(かぼちゃのポタージュ) → 調理を開始する → スタート
  • STEP4
    牛乳投入
    報知音が鳴れば、ふたを開け、内鍋に牛乳を加えるます。残り時間が約6分
  • STEP5
    完成
    蓋を開けてお皿に盛りつけます。

ホットクックで作ったかぼちゃのポタージュのお味は??

mito
mito
味付けは塩だけでこんなに甘くて美味しくなるの??とびっくりします。

材料も少なく簡単にできるのでお試しください!


									
																		
									
																		
									
ABOUT ME
mito
こんにちは!mitoです。 2児の母で、フリーランスのWebデザイナーをしています。 2019年1月からWebデザインの勉強を始めました。 子育てをする中で、自分の生活に働き方を合わせたいと思うようになり、2020年4月からフリーランスになりました。 好奇心旺盛でやりたいこと多め、ワクワクすると止まれない性格です。 同じように一緒にチャレンジする人の背中そっと押せたり、励ましあえるようなブログになるといいなと思っています。