ホットクック de ごはん

【ホットクック25分レシピ】予約もできる!出汁とり不要の簡単&おいしい味噌汁

こんにちは、mito(@mito_works)です。

今回は、とても簡単に美味しいごはんが作れるホットクックを使ったレシピのご紹介です!

mito
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味噌汁の出汁とり、面倒じゃないですか?ホットクックを使うと出汁とり不要で美味しいお味噌汁ができるんです!
momo
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レシピと共に、料理のコツをお届けするよ!
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ホットクックで味噌汁をつくるのに必要な材料(約3人分)

mito
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いつもきっちり同じ量、冷蔵庫にあるわけではないので、応用ができるようにグラムを測って作っています。
  1. 厚揚げ   1/2
  2. しいたけ  2つ
  3. 玉ねぎ  1/4
  4. 人参       1/3
  5. わかめ 少々
  6. 水   ①~④の半分量
  7. 塩           全体の0.6%
momo
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これだと分かりにくいので具体的な数字も例として書くよ!
  1. 厚揚げ
  2. しいたけ
  3. 玉ねぎ
  4. 人参
  5. わかめ →全ての合計でだいたい250g
  6. 水 250g
  7. みそ 24g
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mito
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この本に書かれているように、全体の質量に対する塩分量(味付け)を計算してつくるようにすると、料理がぐんと楽に&味が決まるようになりました

材料は基本的に毎週palsystemで注文しています。

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重量を量って調理する方法に変えてから、野菜を余すことなく使えるようになりました!

ホットクックで味噌汁をつくる手順

ホットクックで作った味噌汁を美味しく作るコツは?

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出汁を取らない代わりに、出汁がよく出そうな、わかめ、切り干し大根などの乾物と厚揚げなどの油物を入れると美味しくできます!

材料も少なく簡単にできるのでお試しください!

味噌汁を作るときに予約機能を活用

味噌汁コースは予約が可能です。

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我が家では、前日夜にセットして朝に出来立ての味噌汁が食べたい!というときに活用しています!

 

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ABOUT ME
mito
こんにちは!mitoです。 2児の母で、フリーランスのWebデザイナーをしています。 2019年1月からWebデザインの勉強を始めました。 子育てをする中で、自分の生活に働き方を合わせたいと思うようになり、2020年4月からフリーランスになりました。 好奇心旺盛でやりたいこと多め、ワクワクすると止まれない性格です。 同じように一緒にチャレンジする人の背中そっと押せたり、励ましあえるようなブログになるといいなと思っています。