ホットクック de ごはん

【ホットクック】こどもも大好きミートソース、休日お昼の定番メニュー

こんにちは!

子供が野菜を食べない><。そんな悩みを抱えているmito@mito_worksです。

 

mito
mito
カレーの中の野菜は食べませんが、ミートソースとして野菜をみじん切りにすると食べてくれることを発見!野菜嫌いのお子様をお持ちのみなさまお試しください!
momo
momo
休日のお昼はミートソースパスタ!定番メニューだね!

それではレシピ紹介にいきます!

ホットクックでミートソースをつくるのに必要な材料

mito
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今回は以下の材料で作りました。
  1. 玉ねぎ   1/2こ
  2. にんじん      1/2本
  3. 合挽肉 200g
  4. にんにく ひとかけ
  5. トマト缶詰 200~250g
  6. 塩 6g
  7. トマトケチャップ 少々
  8. ローリエ 1枚
  9. 小麦粉 大1
momo
momo
ポイントは、ホットクック で煮込む前に材料全てを混ぜ合わせておくこと
mito
mito
味が均等になります。
momo
momo
トマトの量が多いほど濃厚なミートソースになるよ!

塩分量の調整はこちらの本を参考にしてアレンジしています。

だいたい全体量が1000gそれに対し、塩分量6%として6gの塩を加えています。

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mito
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全体の重量に対する塩分量を意識するようになって、多少、材料が揃わなくても失敗しなくなりました!

材料は基本的に毎週palsystemで注文しています。

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ホットクックでミートソースをつくる手順

  • STEP1
    材料を用意して重さを量る
  • STEP2
    材料を切って、鍋に入れる

    今回お野菜はみじん切りです。

  • STEP3
    塩を入れ、材料を混ぜ合わせる
  • STEP4
    ホットクックの設定
    KN-HW24E、KN-HW16E、KN-HW24Cの場合
    メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.079(ミートソース) → 調理を開始する → スタート
  • STEP5
    完成!
    ホットクック を待っている間にパスタを茹でておき、お皿に盛りつけます。

ホットクックでミートソースを作った感想は?

mito
mito
玉ねぎなど水分がたくさん出そうな野菜は少なめにトマトも生のトマトではなく、缶詰を使ったので濃厚でした!
momo
momo
パスタと一緒に食べるので塩は全体の8%くらいあってもよかったかもです!子供にはちょうどの薄味だったよ〜!
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ABOUT ME
mito
こんにちは!mitoです。 2児の母で、フリーランスのWebデザイナーをしています。 2019年1月からWebデザインの勉強を始めました。 子育てをする中で、自分の生活に働き方を合わせたいと思うようになり、2020年4月からフリーランスになりました。 好奇心旺盛でやりたいこと多め、ワクワクすると止まれない性格です。 同じように一緒にチャレンジする人の背中そっと押せたり、励ましあえるようなブログになるといいなと思っています。