ホットクック de ごはん

【ホットクック】あずきからつぶあんを作ってみた!

冬になると、おしるこや熱いお茶と一緒に和菓子が食べたくなるmito@mito_worksです。

今回は、あずきからつぶあんを作っちゃおう!ということで、ホットクックを使ってつぶあんを作ったレシピの紹介です!

mito
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今回は趣向を変えてスイーツレシピ!
momo
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普段買っているものを家で簡単に作れるって楽しいね〜!
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ホットクックでつぶあんをつくるのに必要な材料

mito
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材料は少なくて作りやすいですね〜!
  1. あずき   200g
  2. 水  600ml
  3. 砂糖 200g
  4. 塩      少々
momo
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今回、砂糖はあずきと同分量にしましたが結構甘かったので、甘さ控えめが良い方はもう少し砂糖を減らしても大丈夫だと思うよ!

ホットクックでつぶあんをつくる手順

  • STEP1
    材料を用意して重さを量る
  • STEP2
    材料を鍋に入れる
  • STEP3
    ホットクックの設定
    KN-HW24E、KN-HW16E、KN-HW24Cの場合
    メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.122(つぶあん) → 調理を開始する → スタート
  • STEP4
    砂糖追加
    報知音が鳴り、「食材を加えてください」とお知らせされるので、砂糖を加えます。

  • STEP5
    完成!
    食パンに塗ったり、おしるこにしたりアレンジしていただきます〜!

ホットクックでつぶあんを作った感想は?

mito
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こんなに簡単につぶあんができるのは感動です!

反省点として、まだ少しあずきが硬かったので、ホットクックであずきを炊く前に、少し浸水時間を設けるとよかったかなと思います。

あずきと同分量の砂糖だとかなり甘さが強かったので、もう少し砂糖も減らしていいかなと思いました!

momo
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砂糖の種類や分量を変えることで味のアレンジができるね!
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mito
こんにちは!mitoです。 2児の母で、会社員。 現在は複業でWebデザイナーをしています。 2019年1月からWebデザインの勉強を始めました。 子育てをする中で、自分の生活に働き方を合わせたいと思うようになり、フリーランスを模索しています。 好奇心旺盛でやりたいこと多め、ワクワクすると止まれない性格です。 同じように一緒にチャレンジする人の背中そっと押せたり、励ましあえるようなブログになるといいなと思っています。